Ja, das geht: https://lite.phoner.de/general_de.htm#Rufbehandlung
Di einfachste Variante ist die, die neue Nummer einzugeben (aber nicht anrufen) und den aktuellen Ruf per Drag&Drop in dieses Eingabefeld ziehen.
Falls Du die Kurzwahltasten aktiv hast und dort eine Nummer hinterlegt hast, kannst du den aktuellen Ruf auch einfach per Drag&Drop auf eine solche Kurzwahltaste ziehen und loslassen.

Alternativ kannst du auch einen zweiten Ruf aufbauen (der bisherige wird dabei ins Halten gelegt) und dort beispielsweise sagen "Hier ist ein Anruf von xy...." und dann per DragDrop den einen Ruf auf den anderen ziehen.